Daha çok kurabiye kaplamasında ve cupcakelerin üzerlerini süslemek için kullanılır.Likit ve parlak bir görünümü vardır.Kurabiyelerin üzerinde ise donduktan sonra mat bir görünüm alır.
22 cm lik bir pasta için;
185 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin
4-8 çay kaşığı süt veya su
isteğe göre gıda boyası(toz veya jel)
Tüm malzemeyi ısıya dayanıklı bir kabın içerisine koyalım.Ağzı geniş bir cezvede su kaynatalım ve kaynamış suyun üzerine malzemelerimiz ile dolu kabı yerleştirelim ve buharında devamlı karıştırarak koyulaştıralım.İstediğimiz kıvama gelince buhardan alıp,hafif karıştırarak ılıtıp kekin üzerilerine dökelim.
Eğer kurabiyelerin üzerine kullanmak istiyorsanız söndürmeden birazcık daha ılıtıp kullanın.
Ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor
YanıtlaSil