MALZEMELER
1 kg iri mantar
3 orta boy patates
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1/2 demet maydanoz
2-3 çorba kaşığı beyaz peynir
2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
İlk olarak patatesleri haşlayın.Daha sonra mantarların sap kısımlarını çıkarın ve yıkayın.Haşlanmış patatesleri püre haline getirip,içine tereyağını,sütü,arzuya göre ezilmiş beyaz peyniri,rendelenmiş kaşar peynirini,kıyılmış maydanozu,tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın.Mantarların oyuk kısımlarına tepeleme bir şekilde yerleştirin.Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15-20 dk pişirin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder