3 su bardağı un
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
İç harcı için
3 elma
1 çay bardağı toz şeker(pudra şekeri bence daha iyi bir tat veriyor)
1 tatlı kaşığı tarçın(isteyen daha fazla koyabilir)
1 avuç dövülmüş fındık içi veya ceviz
YAPILIŞI
Kurabiye hamurunun yapılışı:Unu eleyin,ortasına yoğurdu,sıvı yağı,eritilmiş margarini,pudra şekerini,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun.Hamurun kulak memesi yumuşalığında olmasına dikkat edin.
İç harcın yapılışı:Elmaları soyup,rendeleyin.Şekeri ekleyip,hafif teşte pişirin.Soğuyunca tarçını ve cevizi ilave edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,elinizle açın.Ortasına elmalı harçtan koyun ve poğaça gibi katlayın.Orta hararetli fırında 30-40 dk pembeleşinceye kadar pişirin.Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder