MALZEMELER
2 adet yumurta (Birinin akı ayrılacak)
250 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-4,5 su bardağı un
Susam (Küçük bir paket-60gram)
YAPILIŞI
Unu bir kaba alın, ortasında bir çukur açın. İçerisine yumurta (Birinin akını üzeri için ayırın) ve tereyağını katarak yoğurmaya başlayın. Devamında tüm malzemeleri katarak tamamen özleşene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister elinizde, istersenizde tezgah üzerinde yuvarlayarak şeritler haline getirin. Bu şeritlerin her iki ucunu birleştirin. Halkaları önce yumurta akına ardında susama batırarak yağlanmış tepsiye dizin. 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin (Ben turbo ayarında 20 dakika pişiriyorum).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder